Erwin Lauterbach: Fra Holdbi til Lumske

Den 4. februar 2015 besøgte kokken Erwin Lauterbach  Synnejysk Ambassade.

Han talte meget hurtigt (næsten Søren Gericke-style), så det gjaldt om at spidse ører, da førstnævnte en vinterkold onsdag aften besøgte Synnejysk Ambassade.

De 70 fremmødte ambassadører var godt underholdt, da Erwin fortalte om sin karriere som kok og restauratør, fra han var elev på Holdbi Kro, til han var ejer af Lumskebugten.

Ind i mellem havde han bl.a. lagt vejen forbi Copenhague i Paris, Hotel Østerport, Skovshoved Hotel og Hellerup Park Hotel.

Erwin fortalte ud over det gastronomiske også om sin passion for at male, og der blev også plads til historier fra Marstrup og Holbøl.

Se billeder fra arrangementet på vores Facebook-side